谷雨,源自古人“雨生百谷”之说。《月令七十二候集解》中记载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自上而下也。”谷雨将“谷”和“雨”联系起来,蕴涵着“雨生百谷”之意,反映了谷雨的农业气候意义。
习俗
春山谷雨前,并手摘芳烟
谷雨时节,谷雨茶、走谷雨、祭祀文祖仓颉、食香椿等习俗广为流传。
养生
在升发舒畅的暮春时节,养生应当以补为重
南方有喝“谷雨茶”的习俗,传说“谷雨茶”可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的习俗,此时香椿营养价值高。
物候
一候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑
春将尽,夏将至。谷雨是春季最后一个节气。谷雨时节气温升高加快,降雨量增加。