沈阳市和平区八经咖啡小巷荣获“2025中国咖啡产业特色街区创新奖”

近日，国际权威行业研究与市场调研机构弗若斯特沙利文（Frost&Sullivan，简称“沙利文”）授予沈阳市和平区八经咖啡小巷“2025中国咖啡产业特色街区创新奖”。

该奖项旨在表彰八经咖啡小巷通过历史文脉活化、业态跨界创新以及青年创业生态构建的可持续运营模式。这一模式不仅为全国咖啡产业与城市更新融合发展树立了标杆，还显著提升了区域经济活力与城市品牌影响力。

八经咖啡小巷位于和平区南市场地区，总面积约3.44平方公里，是集历史底蕴、文化创意与现代商业于一体的城市文旅新地标。近年来，和平区以咖啡文化为纽带，融合百年商埠历史、国际多元文化及青年创业活力，将咖啡小巷打造成为沈阳乃至东北地区最具人气的特色咖啡街区之一。

沙利文研究团队对中国咖啡行业进行了市场概况调研与行业专家访谈，并对调研结果进行了深入分析。在此基础上，团队依据影响力规模、经济效益、业态和商业模式创新、用户体验与场景设计创新、可持续发展实践等评估指标，对业内主要咖啡街区进行了评估，最终决定授予沈阳市和平区八经咖啡小巷“2025中国咖啡产业特色街区创新奖”称号。

和平区八经咖啡小巷亮点和优势显著，在区域经济与品牌辐射力方面表现突出。八经咖啡小巷年均吸引游客6.7万人次，其中外地游客占比达35%，带动周边酒店和餐饮消费增长超20%。2024年，和平区餐饮营收突破300亿元，咖啡业态贡献显著，为沈阳打造“东北亚咖啡文化中心”城市IP提供了有力支撑。

打造可持续经营行业样本。街区践行低碳实践，推广可降解杯具，实现咖啡渣回收利用率达80%。同时，街区设立“市民开放日”“冰雪咖啡季”，年均举办50余场普惠活动，惠及超3万人次。

实现历史与现代的沉浸式融合。八经咖啡小巷依托百年商埠文化，保留26处历史建筑，包括汤玉麟公馆、张作相故居等，将民国风情与咖啡文化创新结合。街区通过将老建筑改造为咖啡馆、举办民国主题快闪店等方式，打造了“左手咖啡、右手历史”的独特场景，形成了可阅读、可体验的城市文化地标，成为沈阳城市更新的典范。

“咖啡+”跨界业态创新引领行业发展。八经咖啡小巷突破传统咖啡消费模式，创新打造“咖啡+医疗”“咖啡+非遗”等跨界融合业态。街区与辽宁中医药大学合作，结合中医诊疗场景，推出“养生咖啡”；联动非遗传承人，打造手作体验工坊，推出“咖啡渣文创产品”；引入电竞主题咖啡馆、艺术摄影空间等年轻化业态，吸引多元客群。

未来，和平区将继续以咖啡业态为载体，以文化内涵为核心，通过高质量的消费场景供给，进一步提升八经咖啡小巷的热度和知名度，大力激活有潜能的消费。(信息来源：新华网）