“天然着色•巧手生金”：新华西社区点亮居民就业新希望

在就业形势日益严峻的当下，为切实解决辖区群众就业难题，落实“解纾暖”政策，5月5日，新华西社区精心策划并开展“情暖群众”彩色饺子就业技能特训服务，为待业青年、下岗职工、家庭主妇等有就业需求的居民带来新机遇。

此次特训服务以彩色饺子制作为核心，旨在让居民掌握一技之长，激发创业就业热情，促进增收，缓解就业压力。培训现场，专业厨师化身“导师”，开启手把手教学模式。在天然着色食材预处理环节，详细讲解胡萝卜、菠菜、紫甘蓝等蔬菜榨汁、过滤、调色技巧；饺子皮擀制时，耐心指导居民如何确保厚度均匀、边缘光滑；柳叶饺、元宝饺等多种包制方法，也在厨师的示范与指导下，被居民们逐步掌握。培训还鼓励居民大胆发挥创意，尝试不同食材组合，研发特色馅料与独特造型，让普通饺子变身充满创意的“艺术品”。

食品安全至关重要，培训特意邀请食品安全专家授课。专家围绕食材储存条件、餐具消毒方法、人员卫生要求等食品加工卫生标准与操作规范展开系统讲解，让居民深刻认识到食品安全的重要性，树立起牢固的食品安全意识。

培训成果显著，80%的居民熟练掌握彩色饺子制作全流程，能独立制作至少5种颜色、3种口味的彩色饺子，部分优秀学员更研发出个人特色饺子产品，就业自信大幅提升。居民王女士兴奋地说：“原本在家闲着，现在学会了这么实用的技能，以后找工作或者自己创业都有底气了！”

为助力居民就业，新华西社区积极行动，与周边餐饮企业、食堂建立合作，推荐优秀学员，并举办小型招聘会，搭建就业对接平台。这一系列举措切实解决了群众就业难问题，让惠民政策落到实处。

此次活动不仅是一次就业技能培训，更为社区居民搭建了交流互动平台。培训中，居民们相互学习、交流经验，邻里关系更加融洽，积极向上、互帮互助的社区氛围愈发浓厚，居民的归属感与凝聚力显著增强。

“天然着色•巧手生金”，新华西社区“情暖群众”就业技能特训服务，用实际行动为居民点亮就业新希望，为社区发展注入新活力，让“解纾暖”政策温暖每一位居民的心，为构建和谐、幸福社区写下生动注脚。未来，新华西社区将继续探索更多实用的就业技能培训项目，帮助更多居民实现就业创业梦想。